À l’approche du printemps, l’ÉSSJ a réservé une surprise à l’ensemble de ses élèves et membres du personnel ! Le 23 mars dernier, tout a été mis en place pour plonger dans l’ambiance de la cabane à sucre : nappes à carreaux, repas typique, sucreries et gâteries à l’érable, sans oublier la musique traditionnelle. Des animateurs ont d’ailleurs pimenté l’heure du dîner en faisant chanter et danser les élèves sur des airs folkloriques!